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創業以来からの伝統と
製法を受け継ぐ蔵元
翁酒造は福岡県古賀市より、創業以来から『お客様が常日頃から飲んだり使ったりできるうまい酒』
を提供するため、製法を受け継ぎつつ時代のニーズに合った独自のお酒を製造している蔵元です。
郷土の自然が育む地元のきれいな水を使用し、製造しています。
お酒の種類によっては、自分たちで作った米を原料として使用します。
翁酒造自慢のお酒をご賞味下さい。
米作りから仕込みまで、丁寧に最後の一滴までこだわった翁酒造自慢のお酒。
中でも、福岡県の地酒「純米大吟醸酒 稲田重造」は、「水」「米」「製造工程」
全てにこだわり、
蔵人の熟練の腕と経験、その年の米の取れ高、天候、麹菌の状態等、様々な手間を一切惜しむことなく生産しています。
そのため年間2,000本しかご提供することができませんが、高い品質、味にムラのない豊潤な味わいをお約束いたします。
郷土の自然が育む
芳醇な雫
製造酒銘柄
ORIGNAL BRAND
町おこしや観光・イベントPR、企業PR・新商品として、
オリジナル日本酒、焼酎（甲類）、リキュール、甘酒はいかがでしょう？
翁酒造では、1763年創業の蔵人の熟練の腕と経験を活かして、オリジナル製品の委託製造をいたします。
「地域特産品を開発したい」「新商品として自社イメージの日本酒を造りたい」
「規格外／余剰農産物を有効利用したい」など、ぜひお問い合わせ下さい。
ご提供の原料をもとにしたオリジナル製造、弊社既存品を御社オリジナルラベルで
商品化など、企画から製造、納品まで、お酒のプロがサポートいたします。
御社だけのオリジナルブランドの
お酒をお造りします
酒造りへのこだわり
COMMITMENT TO SAKE BREWING
翁酒造の酒かすは最後まで絞らないため、真っ白で柔らかいのが特徴です。
お客様によってはお客様自身で絞ってその絞り汁を飲む方もいらっしゃいます。
またそのまま調理に使うことでお酒のうまみがそのまま料理に活かされるため、好評をいただいています。
翁酒造では酒かすの販売も行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
OKINA SAKE BREWERY